エネルギー：57kcal 　 たんぱく質：2.1g 　脂質：0.6g 　炭水化物：11.2g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ さつまいも … 20
・ 大根 … 20
・ にんじん … 10
・ こまつな … 10
・ ごぼう … 5
・ 水 … （だし用150)
・ 削り節 … 1.5
・ 昆布 … 0.75
・ みそ … 8
■調理方法
1. 削り節と昆布でだしをとる。
2. さつまいもは厚さ1cmのいちょう切りにし、水につけアク抜きする。
3. ごぼうは厚さ2mm、長さ3cmにななめに切り、水につけアク抜きする。
4. 大根は厚さ3mmのいちょう切りにする。
5. にんじんは厚さ3mmのいちょう切りにする。
6. こまつなは長さ3cmに切る。
7. さつまいも、ごぼう、大根、にんじんをだし汁で煮る。
8. 具が煮えたら、小松菜を入れる。
9. みそを溶き入れる。