エネルギー：131kcal 　 たんぱく質：5.0g 　脂質：2.7g 　炭水化物：22.2g

■材料と一人分の純使用量(g)
・ プレーンヨーグルト … 90
・ 砂糖 … 8
・ 粉ゼラチン … 2
・ 水 … 20
・ りんご … 20
・ 砂糖 … 7
・ ミントの葉 … 0.1
■調理方法
1. りんごは皮をむき5mmのイチョウ切りにする。皮は煮りんごに使うのでとっておく。
2. 鍋にりんごと皮を入れ、砂糖を加えて赤い色がつくまで煮る。
3. 粉ゼラチンをふやかし、湯せんにかけて溶かす。
4. 鍋にヨーグルトを入れ火にかけ、人肌程度に温める。
5. ヨーグルトに砂糖を入れ溶かし、ゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
6. 器にゼリー液を注ぎ入れ、冷やし固める。
7. ゼリーの上に、煮りんごとミントを飾る。