エネルギー：84kcal 　 たんぱく質:1.3g 　脂質：0.9g 　炭水化物：18.4g

■材料と一人分の純使用量（g）

　[ヨーグルトゼリー]
• プレーンヨーグルト … 30
• 水 … 20
• 水(寒天用) … 10
• 粉寒天 … 0.5
• 砂糖 … 10
  　[キャロットゼリー]

• にんじん … 12
• オレンジジュース … 18
• 水 … 18
• 砂糖 … 4
• 水(寒天用) … 18
• 粉寒天 … 0.4
• ミントの葉 … 0.2

■調理方法

　[ヨーグルトゼリー]
1. 寒天用の水10gに寒天を溶かし、火にかけて1～2分沸騰させる。
2. 寒天液に35℃くらいに温めたヨーグルトと砂糖と水20gを加える。
3. ゼリー液を器に入れ、冷やし固める。
   　 [キャロットゼリー]

4. 水に寒天を溶かし、火にかけて1～2分沸騰させる。
5. 別の鍋にプロセッサーにかけたにんじんと水を火にかけ、5分程煮る。
6. にんじんの鍋に砂糖とオレンジジュースを加える。
7. 4.の寒天液を加え、キャロットゼリー液を作る。
8. ヨーグルトゼリーの器にあら熱をとったキャロットゼリー液を入れ冷やし固める。
9. ミントの葉を添える。