エネルギー：124kcal たんぱく質：5.1g 　脂質：2.0g 　炭水化物：21.5g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ かぼちゃ … 30
・ 調整豆乳 … 60
・ ゼラチン … 2.5
・ 水 … 10
・ 砂糖 … 8
・ アーモンドエッセンス … 0.05
・ ホイップクリーム … 2
・ ミントの葉 … 0.1
・ 洋なし … 25
■調理方法
1. ゼラチンを20分程度水でふやかし湯煎で溶かす。
2. かぼちゃを電子レンジで加熱し、皮をむきつぶす。
3. かぼちゃと豆乳を鍋に入れて混ぜ合わせる。
4. ３に砂糖を入れて火にかけ、人肌程度(約35度)に温める。
5. ４にゼラチンを入れ、混ざったら器に注ぐ。
6. お好みの大きさに切った洋なしと、ミントとホイップクリームを盛り付ける。