卵類 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

ふわっふわかきたま汁

ふんわり卵と、だし汁の香りが引き立つかきたま汁です。
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さっぱりとした味付けのスープです。トマトの酸味がアクセントになりクセになること間違いなし！
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韓国料理の定番でもあるわかめスープです。卵のフワフワ感と木耳のコリコリ感が楽しめます。お好みでごま油の量を調節するとより美味しくいただけます。
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さくらえびのピンクと錦糸卵の黄色、わかめの緑がカラフルな簡単スープです。
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かに風味かまぼこ、にんじん、小松菜、卵のように色とりどりの食材を用いた華やかなスープです。ほんのりやさしい酸味でさっぱりしたいときにお勧めです。
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たっぷり入ったニラと、ふわふわの食感の卵のお味噌汁です。
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様々な色の食材が使われているので、彩りがきれいです。サッパリとした味付けの和え物です。
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卵ときのこを使った低エネルギーなあっさり味のスープです。素材の味が生きてます！
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