ほっこりと心も体も温まるおうちご飯です。
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しっかりとした噛みごたえの玄米入りご飯です。玄米には、日本人に不足しがちな食物繊維や糖質の代謝に必要なビタミンB1が含まれています。
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ごまをたっぷり使った香ばしい照り焼きです。ごまには日本人に不足しがちなカルシウムが含まれています。
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桜えびと小松菜を使った昔ながらの和え物です。びりっと効いた辛子が食欲をそそります。桜えびはカルシウム、小松菜はカルシウムと鉄、ビタミンAを多く含む食品です。
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根菜類をたっぷり使った体の温まるレシピです。里いも、ごぼう、こんにゃく、干ししいたけなど、食物繊維を豊富に含む食材を使っている、ヘルシーな1品です。
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ほうじ茶を使った、ちょっと珍しい和風のブラマンジェです。片栗粉を入れることでねっとりとした食感になり、まるで生クリームを使ったかのようなリッチな味わいに仕上がります。
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