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【献立】赤白緑のメリークリスマスフレンチ
・ふんわり粉雪パン ・クリスマスカラーのたらのムニエル ・新雪のポテポテサラダ ・寒がりサンタのほっこりかぼちゃポタージュ ・真っ赤なおハナのワインゼリー
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クリスマスカラーのたらのムニエル
赤色のトマトソースと、緑色の小松菜を使って、クリスマスカラーをイメージしたムニエルです。
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新雪のポテポテサラダ
洋風のうま味と香りが特徴のクレイジーソルトを使ったポテトサラダです。マカロニを使い、食べ応えのある一品に。マヨネーズが苦手な方でも食べやすい味付けです。
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寒がりサンタのほっこりかぼちゃポタージュ
寒い冬にぴったりのあったかかぼちゃポタージュです。
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真っ赤なおハナのワインゼリー
ぶどうジュースをベースに、ワインの風味、レモン汁の酸味を加えた、ちょっとすっぱいさっぱりゼリーです。生クリームと一緒に食べると甘みが加わり、一味違ったまろやかさになります。
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