あったか～い、豆乳みそ汁


豆乳のまろやかさに味噌のコク、さつまいもや野菜の甘味がよく合います。

191016sirumono_m 【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 小松菜・・・25
  • にんじん・・・15
  • さつまいも・・・15
  • 調整豆乳・・・40
  • みそ・・・6

    • （だし汁）

  • 削り節・・・1
  • こんぶ・・・0.5
  • 　水・・・90

【見出し】調理方法

  1. 昆布と削り節でだしをとる。
  2. さつまいもは厚さ、8㎜のいちょう切りにする。
  3. にんじんは5㎜のいちょう切りにする。
  4. 小松菜は葉を縦半分に切り、長さ2㎝に切る。
  5. 鍋にだし汁、にんじん、さつまいも、小松菜の順番に入れ、加熱する。
  6. 豆乳を加える。
  7. 味噌をとき入れ調味し、沸騰直前で火を止める。
  8. 器に盛る。

エネルギー：63kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：1.2g
炭水化物：10.7g
塩分：1.0g

投稿者：２年生　日時：2019/10/16 05:00

■関連キーワード

タグ: ,

■関連リンク

【献立】 秋を食べる！　彩り定食
紅葉ごはん
秋のつくね！～きのこと共に～
森と太陽のシャキシャキサラダ
あったか～い、豆乳みそ汁
爽やかみかん寒天ゼリー
前のページへ戻る