- かぼちゃ・・・60
- きゅうり・・・5
- くるみ・・・5
- プロセスチーズ・・・5
- レーズン・・・4
- マヨネーズ・・・3
- ヨーグルト・・・3
- こしょう・・・0.02
- リーフレタス・・・5
- かぼちゃ、きゅうり、くるみ、リーフレタスを適当な大きさに切る。
- かぼちゃをスチコン（100％100℃）で35分蒸す。
- かぼちゃの粗熱が取れるまで冷やし、皮をむく。
- かぼちゃをマッシャーでつぶし、きゅうり、くるみ、プロセスチーズ、レーズンと混ぜ合わせる。
- マヨネーズ、ヨーグルト、こしょうを加えて調味する。
- 器にリーフレタスを敷き、かぼちゃサラダを盛り付ける。
