エネルギー：253kcal たんぱく質：5.1g 　脂質：1.3g 　炭水化物：53.6g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 米 … 60
・ 水 … 78
・ たまねぎ … 50
・ にんじん … 10
・ 青ピーマン … 10
・ マッシュルーム缶 … 10
・ 冷凍グリンピース … 5
・ バター … 1
・ コンソメ … 1
・ 塩 … 0.1
・ こしょう … 0.02
■調理方法
1. 米は洗米後、60分以上浸水し、炊飯する。
2. マッシュルームは水をきっておく。
3. グリンピースは下湯でし、水気をきる。
4. たまねぎは粗みじん切りにし、にんじん、青ピーマンは角切りにする。
5. 鍋にバターをとかし、たまねぎを炒める。
6. にんじん、青ピーマン、マッシュルームを加え、野菜に火がとおるまで炒める。
7. コンソメ、塩、こしょうで味をつける。
8. 炒めた野菜とご飯、グリンピースを混ぜ合わせお皿に盛り付ける。