カラフルさっぱりサラダのきゅうりの緑、にんじんのオレンジ、ハムのピンクに加え、ハッシュドビーフの茶色やかぼちゃプリンの黄色によって、カラフルさを出した献立です。カラフルであると、見栄えが良くなるため食欲が増進したり、栄養素のバランスがとれたりなど心身に良い影響をもたらすことができます。