エネルギー：298kcal　たんぱく質：7.0g　脂質：0.8g　炭水化物：62.8g

■材料と一人分の純使用料(g)
・ 米 … 80
・ だし汁
・ こんぶ … 0.5
・ 削り節 … 1
・ 水 … 104
・ さくらえび … 2
・ たけのこ（ゆで） … 20
■調理方法
1. 米は洗米後60分以上浸水する。
2. こんぶと削り節でだし汁をとる。
3. たけのこは、長さ２ｃｍの短冊切りにする。
4. 炊飯釜に米、だし汁、たけのこ、さくらえびを加え、炊飯する。
5. 炊き上がったら全体をよく混ぜ、お椀に盛り付ける。