エネルギー：49kcal たんぱく質：2.7g 　脂質：0.8g 　炭水化物：10.5g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ オクラ … 10
・ 長いも … 10
・ なめこ … 10
・ ひじき … 4
・ わかめ … 1
・ 青しそ … 1.4
・ ポン酢 … 8
・ 白ごま … 1
・ プチトマト … 30
■調理方法
1. オクラは、茹でて粗熱がとれたら5mm幅の輪切りにする。
2. 長いもは皮をむき、好みの大きさに切る、またはすりおろす。
3. なめこは茹でて水切りしておく。
4. ひじきは、たっぷりの水に30分間浸して戻した後、水洗いし、
5. 茹でて粗熱をとっておく。
6. わかめを水に5分間つけて戻す。
7. 青しそを繊切りにする。
8. オクラ、長いも、ひじき、なめこ、わかめ、ぽん酢を混ぜ合わせ盛り付ける。
9. 青しそを天盛りし、プチトマトを添える。