ココナッツミルクプリン


エネルギー:エネルギー:105kcal たんぱく質:1.9g  脂質:4.8g  炭水化物:12.4g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 牛乳… 40
・ ココナッツミルク…20
・ 水… 10
・ 砂糖… 7
・ 粉寒天 …0.4
・ 柿…20
・ ミントの葉…0.05
■調理方法
1. 水が入った鍋に粉寒天を入れて火にかける。沸騰後1~2分沸かす。
2. 別の鍋で牛乳・ココナッツミルク・砂糖火にかける。
3. 1と2を合わせたものをガラスカップに1人分ずつ入れて冷やす。
4. 柿は皮をむきブレンダーでペースト状にしてソースを作る。
5. 固まったプリンの上に柿のソースをかけ、ミントの葉を飾る。


投稿者:2年生 日時:2012/11/16 01:05