エネルギー：エネルギー：105kcal たんぱく質：1.9g 　脂質：4.8g 　炭水化物：12.4g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 牛乳… 40
・ ココナッツミルク…20
・ 水… 10
・ 砂糖… 7
・ 粉寒天 …0.4
・ 柿…20
・ ミントの葉…0.05
■調理方法
1. 水が入った鍋に粉寒天を入れて火にかける。沸騰後1～2分沸かす。
2. 別の鍋で牛乳・ココナッツミルク・砂糖火にかける。
3. 1と2を合わせたものをガラスカップに1人分ずつ入れて冷やす。
4. 柿は皮をむきブレンダーでペースト状にしてソースを作る。
5. 固まったプリンの上に柿のソースをかけ、ミントの葉を飾る。