エネルギー：117kcal たんぱく質：4.3g 　脂質：6.3g 　炭水化物：10.9g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ じゃがいも … 35
・ こまつな … 20
・ しめじ … 20
・ ベーコン … 5
・ バター … 2
・ 牛乳 … 70
・ コンソメ … 1
・ 塩 … 0.3
・ こしょう … 0.02
・ 水 … 50
■調理方法
1. じゃがいもは皮をむき、2cm角に切って水にさらす。
2. こまつなは3cmに切り、ゆで、水にさらして水気をきる。
3. しめじは石づきをとってほぐす。
4. ベーコンは1cm幅に切る。
5. 鍋にバターを入れ火にかけ、ベーコン・じゃがいも・しめじを炒める。
6. しめじがしんなりしてきたら水・コンソメを加え､じゃがいもが柔らかくなるまで煮る｡
7. 牛乳を加え温まったら、こまつなを加える。
8. 塩・こしょうで味を整える。