エネルギー：86kcal たんぱく質：2.5g 　脂質：3.5g 　炭水化物：11.3g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 調整豆乳 … 60
・ 寒天 … 0.3
・ 抹茶 … 0.85
・ 砂糖 … 5
・ ゆで小豆 … 5
・ ホイップクリーム … 3
・ 水 … 10
■調理方法
1. 水に寒天を入れ、1～2分沸騰させる。
2. 別の鍋で豆乳に砂糖を加えて、50～60℃に温める。
3. 抹茶を入れてよく溶かす。
4. 抹茶と豆乳をミキサーにかけて、濾してダマをなくす。
5. 寒天を加えて混ぜて、器に入れ冷やしかためる。
6. ホイップクリームと小豆を盛り、完成。