エネルギー：22kcal たんぱく質：1.8g 　脂質：0.4g 　炭水化物：4.2g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ なめこ … 15
・ えのきたけ … 15
・ 長ねぎ … 5
・ おくら … 4
・ とろろ昆布 … 1.5
・ みそ … 6
・ 削り節 … 1.4
・ 昆布 … 0.9
・ 水 … 135
■調理方法
1. 削り節とこんぶでだしをとる。
2. なめこは軽く水で洗っておく。
3. えのきたけは石づきをとって半分に切る。
4. 長ねぎは1～2mmの小口切りにする。
5. おくらはがくを取り、軽く茹でて冷やし、5mmの輪切りにする。
6. 鍋にだし汁を入れ、煮立たせ、えのきとなめこを入れる。
7. 味噌を溶き入れ、最後に長ねぎを入れる。
8. 椀に汁を注ぎ、とろろ昆布とおくらを盛る。