エネルギー：169kcal たんぱく質：14.7g 　脂質：5g 　炭水化物：14.7g

■一人分のの純使用量(g)
・ 鱈…80

・ トマト缶…40

・ 玉ねぎ…15

・ 有塩バター…2

・ オリーブ油…2.5

・ 砂糖…0.9

・ 食塩…0.09

・ じゃがいも…60

■調理方法

1.じゃがいもを１cmのスライスに切り、やわらかくなるまで蒸す。

2.鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。

3.トマト缶、砂糖、塩を入れひと煮立ちするまで加熱する。（ソースの蒸発に注意）


4.鱈の表面に溶かしたバターを塗り、160度に余熱したオーブンで15～20分焼く。

5.じゃがいも、鱈にトマトソースをかけてできあがり。