黒ごまプリン


甘いプリンに、少し酸っぱいみかんがアクセントとなりバランスがよく、飽きない味付けになっています。
材料
料理区分
料理様式

  • 低脂肪牛乳・・・70
  • 砂糖・・・8
  • 練りごま(黒)・・・5
  • ゼラチン・・・1.5
  • 水・・・8
  • みかん缶・・・10
  • ホイップクリーム・・・5

  1. ゼラチンを15分程度ふやかしておく。
  2. ふやかしたゼラチンを湯せんで溶かす。
  3. 鍋で牛乳を35℃に温め、練りごまをよく溶かす。
  4. 3に砂糖を加えよく溶かす。
  5. 4に2のゼラチンを加えてよく混ぜる。
  6. 器に5のプリン液を注ぎ、冷やし固める。
  7. プリンが固まったら、ホイップクリームと汁気を切ったみかんをトッピングする。

エネルギー：123kcal
たんぱく質：4.8g
脂質：5.5g
炭水化物：11.9g
塩分：0.1g

投稿者：２年生　日時：2022/11/02 06:00

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