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黒ごまプリン
甘いプリンに、少し酸っぱいみかんがアクセントとなりバランスがよく、飽きない味付けになっています。
低脂肪牛乳・・・70
砂糖・・・8
練りごま(黒)・・・5
ゼラチン・・・1.5
水・・・8
みかん缶・・・10
ホイップクリーム・・・5
ゼラチンを15分程度ふやかしておく。
ふやかしたゼラチンを湯せんで溶かす。
鍋で牛乳を35℃に温め、練りごまをよく溶かす。
3に砂糖を加えよく溶かす。
4に2のゼラチンを加えてよく混ぜる。
器に5のプリン液を注ぎ、冷やし固める。
プリンが固まったら、ホイップクリームと汁気を切ったみかんをトッピングする。
エネルギー:123kcal
たんぱく質:4.8g
脂質:5.5g
炭水化物:11.9g
塩分:0.1g
投稿者:2年生 日時:2022/11/02 06:00
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