エネルギー：142kcal たんぱく質：4.2g 　脂質：3.9g 　炭水化物：22.8g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ さつまいも … 50
・ たまねぎ … 20
・ 牛乳 … 100
・ コンソメ … 1
・ 塩 … 0.2
・ こしょう … 0.01
・ 乾燥パセリ … 0.01
■調理方法
1. さつまいもの皮をむき、輪切りにして、水にさらしておく。
2. たまねぎを１口大に切る。
3. さつまいもを10分間、たまねぎを８分間蒸す。
4. 牛乳とさつまいも、たまねぎをミキサーで一緒に攪拌する。
5. 鍋に入れ、かき混ぜながら3～4分温め、コンソメ、塩、こしょうで味を整える。
6. スープ皿に盛り、お好みでパセリをふる。