エネルギー：265kcal たんぱく質：5.5g 脂質：1.7g 炭水化物：55.8g
■材料と一人分の純使用量（g）
- 米 … 70
- 水 … 91
- コンソメ … 0.75
- しめじ … 20
- まいたけ … 15
- にんにく … 0.5
- バター … 1
- 塩 … 0.15
- こしょう … 0.02
■調理方法
- 米は洗米後60分以上浸水し､コンソメと一緒に炊飯する。
- しめじ、まいたけは石づきを取り､食べやすい大きさにほぐす。
- にんにくはみじん切りにする。
- 鍋にバター、にんにくを入れて火にかけ､香りを出す。
- しめじ、まいたけを加えて炒め､塩、こしょうで味付けする。
- 炊き上がった米にきのこを混ぜ､器に盛る。
