• 鶏もも肉・・・80
• はちみつ・・・5
• 粒マスタード・・・5
• 白ワイン・・・6
• にんにくおろし・・・1
• コンソメ・・・0.3
• 塩・・・0.1
• こしょう・・・0.03
• 片栗粉・・・6
• オリーブ油・・・　3

(付け合わせ）

1. （ハニーマスタードチキン）
2. 鶏肉にフォークで数か所穴をあける
3. ボウルにはちみつ、マスタード、白ワイン、にんにく、コンソメ、塩、こしょうを入れ、混ぜる。
4. 肉に２をかけて30分つけておく。
5. バットに肉を置き、片栗粉をまぶす。
6. ホテルパンにクッキングシートをしき、肉を並べ、オリーブ油をかけて、スチコン(190℃、40%、13分)で
7. 焼く。
8. 皿に鶏肉をのせ、付け合わせを添える。

（付け合わせ）

9. 小松菜を３ｃｍ、パプリカを長さを半分、幅3㎜に切る。
10. 鍋にパプリカ、小松菜を入れて炒める。
11. 塩、こしょうで調味する。