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冬至だ!かぼちゃホクホク味噌汁
冬至に食べるかぼちゃ入りの味噌汁です。かぼちゃの甘さが味噌汁とよく合います。
かぼちゃ・・・50
小松菜・・・20
みそ・・・7
<だし>
水・・・130
削り節・・・1.3
こんぶ・・・0.7
こんぶと削り節でだしをとる
かぼちゃは皮をむかずに一口大に切る。
小松菜は3cmの長さに切る。
鍋にだしとかぼちゃを入れ、やわらかくなるまで煮る。
小松菜を入れ火が通るまで煮る。
みそを溶き入れる。
器に盛り付ける。
エネルギー:63kcal
たんぱく質:2.6g
脂質:0.6g
炭水化物:13.3g
塩分:1.5g
投稿者:2年生 日時:2020/12/23 05:00
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