冬至だ！かぼちゃホクホク味噌汁


冬至に食べるかぼちゃ入りの味噌汁です。かぼちゃの甘さが味噌汁とよく合います。

  • かぼちゃ・・・50
  • 小松菜・・・20
  • みそ・・・7

    • ＜だし＞

  • 水・・・130
  • 削り節・・・1.3
  • こんぶ・・・0.7

  1. こんぶと削り節でだしをとる
  2. かぼちゃは皮をむかずに一口大に切る。
  3. 小松菜は3cmの長さに切る。
  4. 鍋にだしとかぼちゃを入れ、やわらかくなるまで煮る。
  5. 小松菜を入れ火が通るまで煮る。
  6. みそを溶き入れる。
  7. 器に盛り付ける。

エネルギー：63kcal
たんぱく質：2.6g
脂質：0.6g
炭水化物：13.3g
塩分：1.5g

投稿者：２年生　日時：2020/12/23 05:00

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