具だくさんクラムチャウダー


野菜たっぷり、あさりの旨みが効いた体が温まるミルクスープです。
材料
料理区分
料理様式

20201225setsiru

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・65
  • 水・・・65
  • キャベツ・・・15
  • ほうれん草・・・15
  • にんじん・・・10
  • あさり(冷凍)・・・10
  • コンソメ・・・1.25

【見出し】調理方法

  1. キャベツは2㎝角に切っておく。
  2. にんじんはいちょう切りにする。
  3. ほうれん草は2㎝幅に切り、茹で、水冷し、絞っておく。
  4. 鍋に水とにんじんを入れ、柔らかくなるまで煮る。
  5. キャベツを加えて、火が通るまで煮る。
  6. あさり、コンソメを入れて味を調える。
  7. ほうれん草を加えて、温める。
  8. 器に盛りつける。

エネルギー：60kcal
たんぱく質：3.4g
脂質：2.7g
炭水化物：5.8g
塩分：0.8g

投稿者：２年生　日時：2020/12/25 05:00

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