- 小松菜・・・55
- 水菜・・・10
- 赤パプリカ・・・10
- コーン（冷凍）・・・10
- ロースハム・・・3
- 白いりごま・・・2
- フレンチドレッシング・・・14
- 砂糖・・・0.6
- 塩・・・0.1
- 小松菜、水菜は、3㎝の長さに切る。
- 赤パプリカは、8㎝の角切りにする。
- ハムを星型にくり抜き、余った部分は5㎜の角切りにする。
- 赤パプリカ、コーンをスチコン（100℃100％）で2分蒸し、冷却する。
- 鍋で小松菜を茹で、水冷し、水気をきる。
- 小松菜、水菜、赤パプリカ、コーン、角切りのハムと調味料を混ぜ合わせる。
- ツリーをイメージして円錐状に盛り、頂点に星型のハムをのせる。
