エネルギー：81kcal たんぱく質：3.3g 　脂質：0g 　炭水化物18.7g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ トマトジュース（無塩）… 40
・ オレンジジュース … 40
・ 砂糖 … 8
・ ゼラチン … 1.7
・ 水 … 8
（クラッシュレモンゼリー部分）

・ レモン果汁 … 2

・ 砂糖 … 4

・ ゼラチン … 0.16

・ 水 … 1.5
・ フルーツトマト … 15.5（1/8個）
・ ミント … 0.1
■調理方法
1. ゼラチンを20～30分吸水、膨潤させる。
2. ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
3. トマトジュース、オレンジジュース、砂糖を鍋に入れて温め、ゼラチンを加える。
容器に注ぎ、冷蔵庫で一時間ほど冷やす。
4. レモン汁と砂糖を別の鍋に入れて温め、ゼラチンを加える。
バットに注ぎ、冷蔵庫で一時間ほど冷やす。
5. レモンゼリーをフォークなどで砕き、トマトゼリーの上に飾る。
6. フルーツトマトとミントの葉を飾る。