エネルギー:258kcal たんぱく質:5.1g 脂質:0.9g 炭水化物:55.0g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ 米 … 55
・ 玄米 … 15
・ グリンピース … 10
・ 塩 … 0.2
・ 水 … 98
■調理方法
1. 米と玄米を合わせて洗米し、その後30分以上浸水する。
2. 浸水し終えたら、塩を入れ炊飯する。
3. グリンピースを茹でる。
4. 炊き上がったご飯に茹でたグリンピースを入れ、5分程蒸らす。
5. 全体にグリンピースがいきわたるように混ぜ、茶碗に盛る。
リトルグリーンめし
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