エネルギー：515kcal 　 たんぱく質：18.4g 　脂質：12.4g 　炭水化物：78.8g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 米 … 80
・ 水 … 104
・ ターメリック … 0.17
・ 豚ひき肉 … 50
・ たまねぎ … 45
・ にんじん … 30
・ 黄パプリカ … 30
・ にんにく … 2
・ トマト・ホール缶 … 40
・ カレー粉 … 2.9
・ トマトケチャップ … 15
・ 粉チーズ … 5
・ コンソメ … 0.3
・ 食塩 … 0.1
・ こしょう … 0.01
・ オリーブ油 … 2
・ パセリ（乾燥）… 0.01
■調理方法
1. 米は洗米後、ターメリックを加え、30分以上浸水し炊飯する。
2. たまねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
3. 黄パプリカは、1cm×1cmの角切りにする。
4. 鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りをだす。
5. 豚ひき肉を加えて炒める。
6. 肉に火が通ったら、たまねぎ、にんじん、黄パプリカを加えて炒める。
7. ホールトマトを加え、煮詰める。
8. カレー粉、ケチャップ、粉チーズ、コンソメ、塩、こしょうで味付けする。
9. 炊き上がった飯を皿に盛り、カレーを盛り付け、上からパセリを散らす。