- （1層目）
- オレンジジュース（100％）・・・30
- はちみつ・・・5
- 粉ゼラチン・・・0.7
- 水・・・5
- 牛乳・・・30
- 砂糖・・・5
- 粉ゼラチン・・・0.7
- 水・・・5
- みかん（缶詰）・・・20
（2層目）
（みかんソース）
- （1層目）
- 1層目と2層目のゼラチンを合わせて水で20～30分ふやかす。
- ゼラチンを湯せんにかけ溶かす。
- オレンジジュースにはちみつを加え、35℃くらいに温める。
- 3に溶かしたゼラチンの半量を加える。
- ゼリー液を器に注ぎ、冷やし固める。
- 牛乳に砂糖を加え、35℃くらいに温める。
- 1を溶かしたゼラチンの半量に加える。
- 1層目の器にゼリー液を注ぎ、冷やし固める。
- みかんを果肉が少し残るようにミキサーにかける。
- 固まったゼリーにみかんソースをかける。
（2層目）
（みかんソース）
（仕上げ）
