色がかぶらないようにしたり、地味にならないように気を付けて、全体的に明るい見た目にしました。主菜の野菜あんを多めに、スープも具だくさんにしてボリュームを出しました。旬の食材を使い、具だくさんだけれどヘルシーな献立です。デザートの杏仁豆腐も甘さは控えめで、旬の柿と巨峰をのせて満足感を得られるようになっています。