■材料と一人分の純使用量(g)

• 冷凍かぼちゃ（カット）・・・40
• 玉ねぎ・・・20
• 小松菜・・・10
• 牛乳・・・50
• 水・・・70
• 油・・・0.5
• コンソメ・・・1.5
• 塩・・・0.1

■調理方法

1. かぼちゃは直径3cm程度に切る。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. 小松菜は4cm程度に切る。
4. 鍋に油をひき、玉ねぎを炒める。
5. 玉ねぎに火が通ったら、水、コンソメを入れ加熱する。
6. 小松菜を入れ、火が通ったら牛乳を入れる。
7. かぼちゃを入れて塩で調味する。
8. 器に盛り付ける。