エネルギー：66kcal　　たんぱく質：2.6g　　脂質：0.8g　　炭水化物：13.2g

■材料と一人分の純使用量（g）

• さつまいも … 30
• しめじ … 20
• こねぎ … 2
• 水 … 150
• こんぶ … 0.8
• 削り節 … 1.5
• みそ … 10

■調理方法

1. こんぶと削り節でだしをとる。
2. さつまいもは皮付きのまま、幅1cmの半月切りにする。
3. しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
4. ねぎは小口切りにする。
5. だし汁にさつまいも、しめじを入れ、加熱する。
6. みそを溶き入れ、ねぎを入れ、器に盛り付ける。