にんじんのマリネサラダ


エネルギー:117kcal  たんぱく質:0.6g  脂質:10.3g  炭水化物:5.3g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • にんじん … 40
  • レタス … 30
  • しそ … 1
  • たまねぎ … 5
  • 塩 … 0.6
  • 粒マスタード … 1.5
  • 酢 … 1.3
  • レモン汁 … 1.3
  • 油 … 10

■調理方法

  1. にんじんを3cm×2mmの繊切りにする。
  2. レタスは一口大にちぎる。
  3. しそは横に1/2に切り、幅2mmの繊切りにする。
  4. たまねぎはみじん切りにして水にさらした後、水をきってさらに軽くしぼる。
  5. 塩、粒マスタード、酢、レモン汁、油を合わせ、マリネソースを作る。
  6. マリネソースにたまねぎを加える。
  7. にんじん、レタス、しその順にマリネソースと和える。

投稿者:t 日時:2006/10/06 01:02