エネルギー：37kcal たんぱく質：2.6g 脂質：1.8g 炭水化物：2.6g
■材料と一人分の純使用量（g）
- にんじん … 10
- 水菜 … 20
- 水 … 180
- 酒 … 1
- こしょう … 0.01
- コンソメ … 1
- しょうゆ … 2
- 塩 … 0.5
- ごま油 … 1.1
- 卵 … 5
- さくらえび … 2
■調理方法
- にんじんは繊切り、水菜はざく切りにし、沸騰させた湯に入れる。
- 酒、こしょう、コンソメ、しょうゆ、塩、ごま油の順に調味料を加える。
- 溶き卵、さくらえびを入れて軽く混ぜ、器に盛る。
