エネルギー：86kcal たんぱく質：2.4g 　脂質：1.9g 　炭水化物：15.8g

■材料と一人分の純使用量（ｇ）
・ みかん缶① … 10
・ オレンジジュース … 60
・ 砂糖 … 6
・ ゼラチン … 2
・ 水 … 15
(トッピング)
・ みかん缶② … 15
・ 生クリーム … 4
・ ミントの葉 … 0.1
■調理方法
1. ゼラチンを水でふやかし、湯せんする。
2. 鍋にオレンジジュースと砂糖を入れ、35℃くらいに温める。
3. 2のジュース液に、溶かしたゼラチンを混ぜ合わせる。
4. ゼリー用のみかん(みかん缶①)を手でちぎり、器の底にしきつめ、ゼリー液を流し入れる。
5. 冷蔵庫で冷やし、固める。
6. ゼリーの中央に生クリームをたらし、トッピング用のみかん(みかん缶②)を盛り付け、ミントを飾る。