エネルギー：272kcal たんぱく質：14.9g 　脂質：14.8g 　炭水化物：19.0g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ ジャガイモ … 80
・ 玉ねぎ … 20
・ バター … 2.5
・ 卵 … 60
・ ツナ缶 … 14
・ 牛乳 … 13
・ 塩 … 0.3
・ こしょう … 0.01
・ ピザ用チーズ … 10
・ ミニトマト … 30
・ サニーレタス … 5
■調理方法
1. ジャガイモは、1.5㎝角に切り、水にさらしておく。
2. 玉ねぎは、1.5㎝角に切る。
3. ツナ缶は油を切っておく。
4. ジャガイモをやわらかくなるまで茹でる。
5. 鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。
6. ジャガイモと玉ねぎを混ぜ合わせておく。
7. 卵は溶きほぐして塩、こしょう、牛乳を加え混ぜ合わせる。
8. 天板にクッキングシートを敷き、ツナ、ジャガイモと玉ねぎ、チーズの順に並べ卵を流しいれる。
9. スチームコンベクションオーブン（170～180度スチーム60～80％）で20分焼く。
10. 皿にオムレツを盛り付け、サニーレタスとトマトを添える。