エネルギー：123kcal たんぱく質：3.8g 　脂質：7.1g 　炭水化物：14.2g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ かぼちゃ … 60
・ しめじ … 25
・ ロースハム … 10
・ オリーブ油 … 1
・ いりごま … 1
・ マヨネーズ … 5
・ こしょう … 0.02
■調理方法
1. かぼちゃはワタを取り除き、切り分ける。
2. しめじは食べやすい大きさに切る。
3. ロースハムは半分に切り、5㎜幅の細切りにする。
4. かぼちゃを柔らかくなるまで蒸し、1㎝角に切る。
5. 鍋にオリーブ油をひき、しめじとロースハムを炒め、バットにあけ粗熱をとる。
6. ボウルに5のしめじとハム、4のかぼちゃを入れる。
7. 7のボウルに白ごま、マヨネーズ、こしょうを加えかぼちゃが潰れないようにさっくりと混ぜる。
8. 皿に盛りつける。