サンラータン


ラー油と酢がアクセントになっているすっぱくて、ちょっと辛い中華の料理です。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • キャベツ・・・20
  • 絹ごし豆腐・・・25
  • 生しいたけ・・・5
  • トマト・・・20
  • しょうゆ・・・3
  • 酢・・・3
  • 中華だし・・・1
  • ラー油・・・0.25
  • こしょう・・・0.02
  • 水・・・120

【見出し】調理方法

  1. キャベツは縦横3cm×3cmに切る。
  2. 豆腐は1.5cm×1.5cmの角切りにする。
  3. トマトは16等分に切る。
  4. しいたけはいしづきを切り、厚さ5mmの薄切りにする。
  5. 鍋に水を入れ沸騰させる。
  6. キャベツを入れて柔らかくなるまで煮込む。
  7. しいたけ、トマトの順でいれ、火が通ったら豆腐を入れる。
  8. 中華だし、酢、しょうゆ、こしょうを入れて煮る。
  9. ラー油を入れる。
  10. 器に盛り付ける。

エネルギー:31kcal
たんぱく質:2.2g
脂質:1.0g
炭水化物:3.5g
塩分:0.9g

投稿者:2年生 日時:2016/11/09 05:00

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