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長ねぎとまいたけのお味噌汁
秋の旬のまいたけを取り入れたお味噌汁です。
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ナムル
韓国料理の副菜の定番である、彩りのよいナムルです。小松菜の瑞々しさやもやしのシャキシャキとした食感とさっぱりした味が主菜に合います。
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卵スープ
トマトが入った、さっぱりと食べられる卵スープです。
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中華スープ
白菜ときくらげ、大豆が入った中華スープ。あっさりした味付けのほっと一息つける一品です。
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鮭のホイル焼き
ぽん酢しょうゆとバターでさっぱりと仕上げた、野菜ときのこをたっぷりと摂る鮭のホイル焼きです。ぽん酢しょうゆの酸味とバターのコクが相性抜群で、食材の美味しさを引き立てます。
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きのこと豆腐のスープ
具だくさんで、しいたけのだしが効いた優しい味のスープです。
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白菜とえのきたけのミルクスープ
牛乳の優しい味で体が温まるスープです。桜えびの味がアクセントになっています。
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チキンのトマト煮かけライス
トマトの酸味や鶏肉と野菜のうまみがたっぷりで、ごはんによく合います。
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やさいたっぷりミネストローネ
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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