【献立】カラダよろこぶ　ヘルシー中華定食

・玄米ごはん ・彩り麻婆豆腐 ・切干し大根の中華サラダ ・豆苗と卵のふわとろスープ ・苺とみかんのヨーグルトゼリー
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玄米ごはん

玄米と白米の割合を半々にしたことで、白米と比べ栄養価が高く、プチプチとした食感が楽しめます。
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彩り麻婆豆腐

豆腐の中に赤パプリカの赤とこねぎの緑が映える、彩り豊かな麻婆豆腐です。
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切干し大根の中華サラダ

食物繊維が豊富な切干し大根のサラダです。甘酸っぱくてさっぱりと食べられます。シャキっとした食感の中できくらげがアクセントに。
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豆苗と卵のふわとろスープ

ふわっとした卵に豆苗を加えた、優しい味わいのとろとろスープです。
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苺とみかんのヨーグルトゼリー

苺をまるまる1個とみかんを贅沢に使用した、ビタミンＣとカルシウムがたっぷりなヨーグルトゼリーです。ババロアに近いなめらかな食感に仕上げました。
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