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【献立】収穫の秋!野菜たっぷり満腹定食
・えだまめコロコロごはん ・トローリ鮭のあんかけ ・切り干し大根のさっぱり酢の物 ・具だくさん味噌汁 ・プリンプリンかぼちゃぷりん
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えだまめコロコロごはん
えだまめを混ぜ込んだ色鮮やかなご飯です。えだまめは栄養価が高く、たんぱく質、ビタミンB1、カリウム、食物繊維、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
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トローリ鮭のあんかけ
鮭に小松菜となめこのあたたかいあんかけをかけた、秋にうれしい料理です。
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切り干し大根のさっぱり酢の物
酢の酸味がきいた、さっぱり食べられる酢の物です。切り干し大根でボリュームがありますが、低カロリー。わかめとラディッシュの彩りがきれいです。
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具だくさん味噌汁
野菜をたくさん使った、優しい味のほっこり味噌汁です。
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プリンプリンかぼちゃぷりん
かぼちゃをふんだんに使い、程よい甘さに仕上げたデザートです。飾りのアーモンドが相性抜群です。
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