エネルギー：699kcal　たんぱく質：33.2g 　脂質：13.5g 　炭水化物：109.0g


■栄養メモ
　かぼちゃは、野菜の中でトップクラスと言われるほどビタミンEが多く含まれています。このビタミンEは、
ガンの要因となる過酸化脂質の生成を抑制し、血行促進の効果が期待できます。また、かばちゃの黄色い色素成分は
βーカロテンに由来します。これは、私たちの体に効果的に働き、日焼けや、シミ予防に役立ちます。
　この献立料理は、ボリューム満点なのにエネルギーが低く、ヘルシーです！
また、どの料理も簡単に美味しく作ることができます。
(参考文献)
高橋秀雄　「安全においしく食べるためのあたらしい栄養学」　高橋書店　（2006）