エネルギー:45kcal たんぱく質:3.1g 脂質:2.6g 炭水化物:3.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ 小松菜 … 30
・ 油揚げ … 5
・ 削り節 … 1.5
・ 昆布 … 0.8
・ 水 … 150
・ みそ … 8
■調理方法
1. 削り節と昆布でだしをとる。
2. 小松菜は4㎝の長さに切り、茎と葉に分ける。
3. 油揚げは油抜きし、1.5㎝×1㎝に切る。
4. だし汁を沸騰させ、油揚げ、小松菜の茎、葉を入れる。
5. みそを溶き入れる。
小松菜と油揚げのみそ汁
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