エネルギー:89kcal たんぱく質:4.3g 脂質:2.9g 炭水化物:12.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ ひよこ豆の水煮 … 17
・ じゃがいも … 15
・ 冷凍むき枝豆 … 15
・ ミニトマト … 20
・ きゅうり … 15
・ ヨーグルト … 4
・ イタリアンドレッシング … 7
・ こしょう … 0.01
■調理方法
1. ひよこ豆を水切りする。
2. じゃがいもを角切りする。
3. じゃがいもと枝豆を5分間蒸し、粗熱をとる。。
4. ミニトマトは縦半分に切り、きゅうりは角切りにする。
5. ヨーグルトとイタリアンドレッシングを合わせる。
6. ボウルにひよこ豆、じゃがいも、枝豆、きゅうりを入れ、5を加え混ぜる。
7. 皿に6を盛り付け最後にミニトマトを添えて完成。
ひよこ豆のころころサラダ
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