黒蜜きな粉プリン


きな粉と黒蜜がマッチした、なめらか食感のプリンです。
材料
料理区分
料理様式


  • 牛乳・・・90
  • 砂糖・・・8
  • ゼラチン・・・2
  • 水・・・10
  • きな粉①・・・5

    • （トッピング用）

  • 黒蜜・・・7
  • きな粉②・・・3

  1. 鍋1に水とゼラチンを入れ30分ふやかす。
  2. ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
  3. 鍋2に牛乳を入れ、35℃くらいに温める。
  4. ボウルにきな粉①を用意して温めた牛乳を少しずつ加えて溶かし、溶けきったら、ざるで漉して鍋2にすべて入れる。
  5. 砂糖と2のゼラチンを加え、ゼリー液を作る。器にゼリー液を注ぎ、冷却する。
  6. 5の器に黒蜜ときな粉②をかける。

エネルギー：157kcal
たんぱく質：6.3g
脂質：1.9g
炭水化物：19.9g
塩分：0.0g

投稿者：２年生　日時：2024/11/06 06:00

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