エネルギー：104kcal たんぱく質：3.3g 　脂質：4.6g 　炭水化物：14.0g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ かぼちゃペースト … 25
・ 牛乳 … 35
・ 生クリーム … 5
・ 砂糖 … 7
・ ゼラチン … 1.2
・ 水 … 7
(飾りのホイップ用)
・ 生クリーム … 2
・ 砂糖 … 0.2
■調理方法
1. 水にゼラチンを振り入れ、20～30分ふやかしておく。
2. ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
3. 鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、35℃程度に温め、砂糖が溶けたら火を止める。
4. かぼちゃペーストを蒸して裏ごしする。
5. ３の鍋に、かぼちゃを加え、生クリーム、２のゼラチンの順に入れ、混ぜ合わせる。
6. 型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
7. クリームを泡立てる。
8. 固まったプリンの上に泡立てた生クリームを絞る。