卵スープ


しいたけのだし汁と旨味効いた、具だくさんの卵スープです。


  • 卵 ・・・ 10
  • 干ししいたけ ・・・ 3
  • しいたけの戻し汁 ・・・ 160
  • カットわかめ ・・・ 0.5
  • 顆粒中華だし ・・・ 1
  • 水 ・・・ 160
  • こしょう ・・・ 0.05
  • 塩 ・・・ 0.4

  1. 干ししいたけは水で戻し、細切りにする。しいたけの戻し汁はとっておく。
  2. わかめは水で戻す。
  3. 卵は溶いておく。
  4. 鍋にしいたけの戻し汁を入れ、水を加える。
  5. しいたけと顆粒中華だしを入れて水にかける。
  6. わかめと塩、こしょうを入れる。
  7. ひと煮立ちしたら、溶き卵を回して入れる。
  8. 器に盛り付ける。

エネルギー：29kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：1.3g
炭水化物：0.4g
塩分：1.0g

投稿者：２年生　日時：2023/11/24 05:00

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