エネルギー：47kcal たんぱく質：2.7g 脂質：1.8g 炭水化物：6.1g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ ほうれん草 … 50
・ にんじん … 20
・ しらす干し … 3
・ 黒すりごま … 3
・ しょうゆ … 2.6
・ 砂糖 … 1.8
■調理方法
1. ほうれん草を長さ5cm程度に切る。
2. 切ったほうれん草を茹でて冷水で冷やし、水気をしぼる。
3. にんじんは3㎝×1㎝の短冊切りにしてから、茹でる。
4. 沸騰したお湯でしらすをさっと茹で、冷やす。
5. ボウルにほうれん草、にんじん、しらす干し、ごま、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜる。
6. 器に盛り付ける。