さつまいものみそ汁


エネルギー:86kcal  たんぱく質:2.1g  脂質:0.6g  炭水化物:18.4g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • さつまいも … 50
  • 長ねぎ … 7
  • みそ … 8
  • 水 … 140
  • 削り節 … 1.4
  • こんぶ … 0.7

■調理方法

  1. 削り節とこんぶでだしをとる。
  2. さつまいもは、幅1cmの半月切りにする。大きい場合はさらに半分に切る。
  3. ねぎは、幅2mmの小口切りにする。
  4. だし汁にさつまいもを入れ火にかける。
  5. さつまいもに竹串が通るくらいになったら、弱火にしてみそを溶かし入れる。
  6. 味が調ったら火を止め、ねぎを入れて器に盛り付ける。

投稿者:t 日時:2006/11/22 01:03